香片是什麼茶

香片是花茶。

香片茶是集茶味與花香於一體，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。沖泡品吸、花香襲人、甘芳滿口、令人心曠神怡。

我國香片茶的生產，始於南宋，已有1000餘年的歷史。最早的加工中心是在福州，從12世紀起花茶的窨制已擴展到蘇州、杭州一帶。

香片是花茶，一般是將植物的花或葉或其果實泡製而成的茶，是中國特有的一類再加工茶。根據其所用的香花品種不同，分為茉莉花茶、玉蘭花茶、桂花花茶、珠蘭花茶等，其中以茉莉花茶產量最大。