一次發酵酸奶多少斤合適

酸奶是牛奶經發酵生成的，一升牛奶就能做一升酸奶。而一升牛奶在1000克左右，發酵完成後重量沒有特別大的變化，還是1000克左右的酸奶。

500ml鮮奶，加入50g酸奶，攪拌均勻，放入酸奶機。8小時左右就可以成型，用蜂蜜核桃調很好吃的。一般來説，分量不會變，還是那麼多。也就是説，一斤奶也就出一斤酸奶