中國好吃的魚十大排名

不止十種。好吃的標準是有營養，口感好。以淡水魚類為例，有黃鱔魚，刁子魚，鱖魚，肥王魚，銀魚，大頭鯉魚，松江鱸魚，武昌魚，石斑魚，胖頭魚。

鮁魚，特點肉厚刺少。

刀魚（學名帶魚）帶魚可以説是海魚中最鮮美的魚肉之一了。

舌頭魚，雖然有刺，但通過適當的處理，煎出來的魚肉香脆，口感鮮香，特別好吃。

鱈魚，這種魚也是深海魚，很多人不識貨，鱈魚在超市裏很少有人買，看起來不好吃的樣子，其實蒸着吃是一絕。

1、鯽魚

鯽魚是我們很常見的一種淡水魚，在我國的很多水系都有分佈，它們食性廣，繁殖能力強，而且便於養殖，鯽魚的魚肉肉質細嫩，而且營養價值很高，是十大營養價值最高的魚之一。

2、鯉魚

鯉魚是原產於亞洲的一種淡水魚類，也是十大最好吃的淡水魚之一，我國北方有很多經典名菜都是以鯉魚為主要原料製作的，例如河北菜中的金毛獅子魚，晉菜中的黃河鯉魚燉豆腐等。

3、草魚

草魚也是我們常吃的一種淡水魚，也是我國重要的淡水養殖魚類，草魚不僅肉質鮮嫩，而且營養豐富，草魚中含有的豐富的不飽和脂肪酸對保護心腦血管有很好的作用。

4、鮎魚

鮎魚是主要產於長江和珠江流域的一種淡水魚，它們沒有魚鱗，身體上有很多黏液，肉質細嫩少刺，而且營養豐富，含有豐富的蛋白質，非常適合體質虛弱的人食用。

5、黑魚

黑魚也叫財魚，是一種性情兇猛的肉食性淡水魚類，也是一種經濟價值很高的魚類，黑魚的魚肉鮮嫩美味，營養豐富，深受人們喜愛，而且還具有很高的藥用價值。

6、黃骨魚

黃骨魚也叫黃顙魚和黃辣丁，也是一種常見的淡水魚，黃骨魚不僅肉質細嫩，而且沒有魚刺，所以深受人們喜愛，黃骨魚的營養價值也很高，是最有營養的五種魚之一。

7、鱔魚

鱔魚也叫黃鱔，是一種體型細長的魚類，主要生活在池塘、稻田、小河和湖泊中，鱔魚沒有魚鱗，而且魚刺也很少，肉嫩味美，是最好吃的淡水魚之一。

8、白條魚

白條魚是低海拔常見的淡水魚類，它們體型較小，有着銀光閃閃的魚鱗，白條魚不僅肉質鮮嫩美味，而且營養價值高，含有非常豐富的蛋白質。

9、馬口魚

馬口魚是主要分佈在寒温帶的一種淡水魚類，因其肉味鮮美而深受人們喜愛，而且營養也非常豐富，馬口魚中含有豐富的脂肪酸，尤其是DHA含量高達20.72%。

10、麥穗魚

麥穗魚是一種小型淡水魚，在湖泊、溝渠中很常見，麥穗魚的魚肉口感也非常好，經常被油炸食用，深受人們喜愛，而且還可以作為觀賞魚。