一般説的卡路里是大卡還是小卡

卡路里(calorie)是能量單位，現在仍被廣泛使用在營養計量和健身手冊上。國際標準的能量單位是焦耳（joule）。一般所説的卡路里還分為兩種：

大卡，也被記做大寫字母C，最常見於食品標註，相當於將1克水在1大氣壓下由攝氏14.5度提升到15.5度所需的熱量，約等於4.1855焦耳，1000卡路里=4186焦耳的內能。

小卡，也被記做cal，較多見於科研文檔中，1000小卡＝1大卡

卡路里和基礎代謝消耗

一般來説，成人每天至少需要1500大卡的能量來維持身體機能，這是因為即使你躺着不動，你的身體仍需能來保持體温，心肺功能和大腦運作。基礎代謝消耗會因個體間身高、體重、年齡、性別的差異而有所不同。