三秦套餐的由來

那三秦套餐是怎麼來的?

90年代後期，一般涼皮一碗要賣1.5元，再加上一塊肉夾饃2.5元，再加上一瓶1元的冰峯，三個加起來，5塊錢就能解決一頓午餐，相對於其他7-8塊一份的蓋澆飯，10塊一份的羊肉泡饃，那真是實惠極了。

時光流逝，這三種組合在三秦大地是人盡皆知，人稱“三秦套餐”，當然，在某些地方，人們也會用小米粥或者紅豆粥來代替冰峯，畢竟，有些人會認為碳酸飲料並不好。自然，與涼皮搭配的冰峯汽水在近30的時間裏都很固定，與涼皮搭配的肉夾饃則各有不同。