山楂核手串為什麼不散

因為是青山楂的核，連得非常緊密，不容易散，而且非常堅硬。通常用來吃的山楂都是熟透了的山楂，山楂核自然是散的。

山楂核手串的製作裏在削果肉時山楂核瓣與瓣銜接處和尾部的果肉不要剃的太乾淨，留一些果肉幫助果核牢固，否則費勁弄好的果核不一定什麼時候就散掉了。