為什麼香樟樹的葉子冬天不落

香樟主要生長於亞熱帶土壤肥沃的向陽山坡、谷地及河岸平地分佈於長江以南及西南，生長區域垂直海拔可達1000M，尤其以四川省宜賓地區生長面積最廣，所以氣候合適，沒有脅迫因素所以不會掉葉子，如果到了北方就會落葉子，甚至在冬天凍死。

落葉樹種落葉是因為要對抗不良的環境因素比如在冬天落葉，就是為了要減少水分蒸發，使體內的細胞質由液態向膠態轉變以增強其抗逆性，從而度過嚴冷的寒冬，植物在落葉時，體內的植物激素脱落酸產生作用使葉片與植株體間的分離層發生變化。細胞間產生分離，由此是葉片脱落。