紅酒年份越老越值得收藏嗎

不是，紅葡萄酒並不是年份越老就越好。年份是表示當年生產的葡萄所釀造的葡萄酒，這些酒一般都在專業酒窖的大橡木桶保存，在專業也是有存放年限的，基本可以存放三十到五十年，它們只有在出窖裝瓶的日期才算是真正的出廠日期！一般這種酒的保質期也就三到五年！

不是，葡萄酒在適飲期飲用較好，適飲期是在多少年取決於很多因素，年份是其一，還有葡萄品種，種植和釀造方式，熟成方式，不同的葡萄酒，適飲期是不一樣的，比如匈牙利較的貴腐葡萄酒，可以存放上百年，而博若萊新酒，只能在一年左右，較佳適飲期可能就是一個月以內。

絕大部分市場上銷售的中低價位（300元以下）葡萄酒較佳適飲期在五年以內。所以葡萄酒的年份不是越老就越好的。

紅酒不是存放時間越長越好。年份對於葡萄酒很重要，但葡萄酒並非儲存時間越長越好，釀造好的葡萄酒可以説要講究“天時地利人和”。

通常聽説某個年份的葡萄酒是上好的佳品，正是由於這個年份信息代表了葡萄生長季所藴含的整體信息，包括了氣象因素、土壤因素和栽培管理等因素。另外，釀酒商也是決定葡萄酒品質的重要因素。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裏面的糖份自然發酵而成的酒精。