為什麼碘水加到鹼中不變藍

碘液是檢測澱粉的，澱粉遇碘變藍。

檢測酸鹼度的指示劑可以用石蕊。石蕊遇酸變紅，遇鹼變藍。

也可以用酚酞檢測酸鹼度。酚酞遇酸不變色，遇鹼變紅。

題目中提到的碘水應該是碘伏，可以用來檢測澱粉，原理是澱粉遇碘會變藍。而碘液不能用於檢測溶液的酸鹼度。所以碘水加到鹼中不變藍。