白色芝士片和橙色芝士片的區別

我們經常用來烹飪的白色芝士是硬質未熟奶酪，口味比較温和不刺激，所有被大多數人喜愛，而橙色的是水洗軟質奶酪，製作工藝不一樣，裏面加了製作當地的酒反覆水洗而成，口味更醇厚，不過不一定所有人都喜歡，所以經常會有人把橙色和白色切碎一起烹飪，這樣口味即不會太突兀，又會更濃郁。