蒸蛋可以放多久

1、常温半天至一天

蒸好的雞蛋暫時不吃，把它放到常温下進行保存的話，那麼一天時間是差不多的，如果時間放置比較長的話，蒸蛋很有可能因為氣温的變化，開始發酸發餿，導致變質不能食用了。所以如果在常温下保存的話，在天氣炎熱的情況下，只能放上半天，天冷的情況下，可以放一天左右。如果時間放置長，不僅會容易變質，還有可能會出水，這樣的話那口感就會差很多。

2、冰箱冷藏保存2~3天

蒸好的雞蛋如果暫時不吃的話，可以放入到冰箱進行冷藏保存，三天之內是不會壞的，吃的時候重新放入鍋中蒸一下或者加熱一下就可以了。把蒸蛋放入到冰箱的時候，也不能直接放入，需要在上面裹上一層保鮮膜，防止雞蛋表面的水分被蒸發，同時蓋上保鮮膜之後，可以防止串味。如果冰箱有專門的保鮮區的話，那麼把蒸蛋放入到保鮮區進行冷藏保鮮的話，時間可以放到更久，8~10天都可以。

蒸蛋可以放多久

蒸蛋可以放置半天，在中午蒸的雞蛋羹如果吃不完，最多能放四個小時，到晚飯吃完，放置久了了的蒸蛋羹會變涼同時會有些腥味，口感沒有剛出鍋時，綿軟滑嫩。因為蒸蛋的保質期不長，建議蒸蛋出鍋之後，立即食用，一次蒸蛋不要蒸太多，隨做隨吃才能品嚐到食物的美味。