辣條擺攤剩下怎麼處理

置放於冰箱冷藏室。

辣條一旦開封後，食品的貯存環境發生了改變，不再是原本用於評估保質期的密封體系，保質期會相應縮短。因為影響食品品質的內部因素有微生物增殖、酶反應、物理變化、化學變化，外部因素有温度、濕度、氧氣、光照等。

食品開封后，其外部因素髮生改變，從而影響到內部因素，往往就會加速食品的變質。購買食品時，可以看一下貯存條件，如請置於陰涼乾燥處、-18℃以下保存。