大荔冬棗成熟標準

大荔冬棗具有四大特徵：一是果個大，果實近圓形，果面平整光潔，平均單果重20g，狀如蘋果二是果皮薄而酥脆，完熟期呈淺黃片狀赭紅色三是肉細嫩，果肉乳白色，口感細嫩酥脆四是味甘甜清香。它富含多種營養物質，擁有“百果王”、“活維生素丸”的稱號。

大荔冬棗的成熟期比我國同一緯度的其他地區冬棗要早熟15天左右，大棚冬棗比山東沾化提前上市1個多月，每年8月到次年元月都有冬棗上市，極大地延長了冬棗的銷售時間。