青尾魚為什麼難吃

1、青尾魚是湖南省洞庭湖水系的名產，屬於鯝魚品種，非常受湖南人喜歡，其感覺不好吃是由於自身的口味差異所導致。

2、此類魚特點是體型較小使得魚少肉多刺，且因為是湖魚原因，魚腥味比較大，因此由於其本身原因導致難吃。

因為這種魚腥味比較重，多刺，然後力氣很大，口感吃起來不太好。

青尾鯝和黃尾鯝的區別：青尾鯝魚鰭與魚尾在光下呈現青色，體型較扁。黃尾鯝魚鰭與魚尾在光下呈現淡黃色，體型較寬。青尾鯝和黃尾鯝都屬於鯝魚。鯝魚是細鱗斜頜鯝、黃尾密鯝、圓吻鯝、銀鯝等四種鯝魚統稱，屬鯉形目、鯉科、密鯝亞科、鯝屬。鯝魚喜食腐泥，有機碎屑等，有淨化水質，改善生態環境的特殊功能，又稱生態魚。