青花魚為什麼不能吃

青花魚可以吃，營養價值還很高，但是體型過大的成魚最好別吃，因其體內的汞和重金屬的含量較高。

青花魚並不是指某一個特定種類的魚，而是對一類魚的統稱。它又俗稱鮐魚、青花魚、油胴、青鮎，是一類很常見的食用魚。

青花魚本身不僅無毒，還是一種營養價值非常高的魚類。青花魚是一種高蛋白、低脂肪的魚類，總體營養價值還是很高的。