多寶魚為什麼發苦 - 多寶魚為什麼不能多吃

多寶魚，這是非常美味好吃的，不過有時候吃起來很苦。多寶魚為什麼發苦？多寶魚為什麼不能多吃？

多寶魚為什麼發苦

清洗內臟的時候吧苦膽弄破了，沒有洗乾淨。

買來的多寶魚，用剪刀來剖開魚肚，儘量不要碰到魚內臟，順着魚嘴沿魚肚剪半個圓，把魚鰓和魚內臟一併;最後在水流下反覆沖洗除去魚血，如此這多寶魚鮮嫩的肉才不會有苦味

多寶魚為什麼不能多吃

其實並不是多寶魚不能吃，而且因為現在的多寶魚很多都是人工餵養的，裏面添加了有害物質。

很多問題不是出自食物本身，多寶魚也不例外。如果説致癌，那就是人類自己在致癌。多寶魚是多麼鮮美的食物啊，可是，因為那些黑了心的，在養殖的過程中，非法添加了對別人有害的藥物，從而引發出這一事件，試想，在此事件發生之前，全國有多少人不止一次的品嚐啊!我也同樣，但我認為致癌作用是肯定的，致不致癌只有天知道了，每一個癌症患者，誰也不能理直氣壯地説自己就是吃多寶魚而致癌的。如今，食品安全在我國已經到了危險的邊緣。

多寶魚的食用禁忌

1、空腹不能吃多寶魚，否則會導致“痛風”。痛風是由於嘌呤代謝紊亂導致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。而多寶魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸鹼平衡就會失調，容易誘發痛風或加重痛風病患者的病情。

2、多寶魚未煮熟莫吃，否則會感染寄生蟲。當你在家中烹調多寶魚的時候，請確保魚肉至易剝落和嫩滑的狀態，肉類應沒有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。

3、過度油炸萬吃，否則易變胖子。多寶魚過度油炸，或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配，很快就會變成一道不健康的膳食。是非常不宜吃魚肉的時機。

4、正規市場買。因為由於多寶魚本身抗病能力較差，不法養殖者往往大量使用違禁藥物，用以預防和治療魚病，導致多寶魚藥物殘留超標，以至於在市場上一度被“封殺”。不過，經過科學養殖的多寶魚還是可以放心食用的，建議大家到正規超市、農貿菜場選購。

好了，關於多寶魚發苦及不能多吃的原因的介紹就到這裏，小夥伴們都明白了吧。