貴州酸湯魚為什麼難吃

不會難吃，估計你是吃不慣而已，喜歡吃的人很多。貴州酸湯魚是黔東南一帶興起的一道特色菜，酸湯是特製的工藝做成的，需要經過發酵一段時間才能吃，用特製的酸湯打底，用片好的魚做主料煮火鍋，一般用草魚，烏江魚，黃辣丁等魚煮，還加上木姜子油，味道鮮美獨特，不過有些人不習慣木姜子油的味道，可以不放！多數人是喜歡吃的。