燒魚沒有葱用什麼代替

燒魚沒有葱的話，就需要多放一些薑片了，還有要多放一些料酒。我們燒魚的時候，為了除去魚本身自有的魚腥味，所以要多多放一些葱段和鮮薑片，這個的目的就是為了在燒魚時候去腥然後提鮮的作用。如果沒有葱段，就要在放入薑片的同時，再多多倒入一些料酒了。