藕夾怎樣保存

炸好的藕夾可以放冷藏，也可以放冷凍。如果短期內需要食用，可以將做好的藕夾用保鮮膜密封，放在冰箱裏冷藏，可存放3-4天。如果需要長時間保存，可以將藕夾用保鮮膜密封，放入冰箱冷凍，可保存7天左右。

藕夾子最好是油炸熟了之後放涼，然後放入冰箱冷凍進行保存，等吃的時候拿出來熱一下就可以，冷藏的話容易水分流失，氧化等問題，時間長了就不好吃了，所以建議冷凍

做好的藕夾可以用保鮮膜包起來放在冰箱裏冷藏，但時間不宜過長，如想保存久一些，可以將藕夾炸後放入冰箱冷凍，注意藕片炸的時候一定要炸到表面發硬才會酥脆。