屠夫殺豬生吃哪個部位

屠夫殺豬是不生吃任何部位的。因為屠夫殺豬都是在露天的環境中進行屠宰做業的，環境衞生很差，並且幫忙的人很多，豬肉也是摸過來摸過去的，所以屠夫殺豬都是不生吃任何部位的。

殺豬後直接吃的地方有:

一、豬血，新鮮的豬血，是可以直接吃的，但是必須是家養的豬，放心，不會有寄生蟲。

二、豬油，豬大腸上的油是可以直接吃的