青海旅遊必吃的美食有哪些

作為一個行走的吃貨，青海是我行程中必不可少的一環，不管是青甘大環線還是青藏鐵路的起點，註定我都是要到青海逛一大圈的。所以，我在青海晃盪了半個月，也是吃了不少當地特色小吃的。下面來給大家推薦一下。

1、洋芋筋筋

我超愛吃土豆，所以土豆怎麼做都好吃。這個是土豆和麪粉混合後再經過油煎，最後拌上辣椒孜然等調料，那叫一個香。

2、背口袋

這是當地的萱麻和青稞做成的餅，再蘸上蒜泥調製的餡料。我真的愛了。

3、狗澆尿

這是青海地區較流行的一種麪食。在白麪餅上擦好香豆粉（用香豆葉磨成）、花椒粉、食鹽等調料，烙時用尖咀油壺盤旋式澆油其上，狀如狗撒尿。

4、手抓羊羔肉

一般手抓肉選的都是羊肋排，而羊羔肉又更加鮮嫩，蘸着幹碟吃真的是我的最愛。而且一定要手抓着吃，更有感覺。我基本每天至少有一頓要吃羊羔肉。

5、炮仗面

採用先煮後炒，因形似炮仗，故稱為炮仗面，炮仗面勁道彈韌，輔菜香辣爽口。

青海的美食實在太多了，而且都是我超級愛吃的，不過我最愛的就是羊肉啦，那邊的羊肉各種做法都好吃。去到那邊一定要試試各類羊肉和麪食。

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