碳烤雞怎麼製作

食材：雞腿一對，生薑末，黑胡椒粉適量步驟：

1、雞腿洗淨，用鹽醃大概1小時

2、略用水衝一下，然後倒入蜜汁中繼續醃製

3、時間自己掌握，我醃了1個半小時，要是過夜，更加入味

4、烤盤內放錫箔紙，然後下面墊上洋葱或者土豆片，雞腿放上，上下管200度，時間選25分鐘，中途開關烤箱數次刷蜜汁，並給雞腿翻個，保證正反兩面都刷上蜜汁。