100克甜蜜素等於多少斤白糖
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甜蜜素其化學名稱為環己基氨磺酸鈉,是食品生產中常用的添加劑,甜蜜素是一種無營養的甜味劑,甜蜜素吃多對人體造成很大危害。克和斤都是重量單位,1克=0.002斤,在一般情況下,甜蜜素和白糖比例為30:1,所以,100克甜蜜素應該是3克多一點白糖的甜度吧。
6斤
甜蜜素和白糖的比例是三十比一,五十克甜蜜素相當於1500克白糖。100克甜蜜素相當於6斤白糖。
甜蜜素用途
它屬於非營養型合成甜味劑,其甜度為蔗糖的30倍,而價格僅為蔗糖的3倍, 而且它不像糖精那樣用量稍多時有苦味,因而作為國際通用的食品添加劑中可用於清涼飲料、果汁、冰激凌、糕點食品及蜜餞等中。