幹豆皮裏有白霜

幹豆腐皮長了一層白霜能吃嗎

1、豆乾中有結晶物質吸出，是得表面出現白色斑點。

2、有厭氧菌在豆乾上生長，呈白色斑點。這種情況下，先不要打開包裝，繼續放置培養，放置條件為36度，培養10天左右。如果斑點在緩慢生長，有脹包情況，説明有菌，你的滅菌條件不徹底。

豆腐乾上面有層白色的應該是冰箱裏面冷凍的白霜，就是一些類似於水蒸氣的東西，然後在冰箱裏面冷凍出來就會凝結出來，這種白色的霜，這種是比較正常的，我們凍在冰箱裏的東西基本上時間長了都會出現這種白霜的，只需要拿出來洗一洗直接吃的。