葉子中間的莖叫什麼

叫葉子莖。

莖是根和葉之間起輸導和支持作用的植物體重要的營養器官。莖尖與根尖類似，具有無限生長的能力基尖不斷生長，陸續產生葉和側枝，除少數地下莖外，共同構成了植物體地上部分龐大的枝系。莖的發達程度與植物的生活週期密切相關，多年生術本植物較一年生草本植物具有更為發達的莖。同屬營養器官，莖與根具有基本類似的一般結構，但是適應於輸導和支持兩大主要功能，莖又表現出與根不同的許多特殊結構。