豬百葉熱量

大約70 大卡(每100克)，具體做法如下:

食材:

牛百葉 300克、 老薑 1塊、 大蒜 整顆的半個 、小葱 2根 、花椒麪 適量、 辣椒油 多一點、胡椒麪 少量 、鹹菜 少量、 生抽 少量 、鹽 少量 、雞精 適量 、白糖 少量 、白酒 半瓶蓋

做法:

1、千層肚，大概300-350克。千層肚用水泡半個小時，記得放一瓶蓋白酒一起，泡好了再把千層肚切斷。

2、鍋裏燒水，煮沸之後，用漏勺把千層肚裝着放水裏燙大概20-30秒。

3、開始打佐料，葱花，鹹菜，蒜泥，花椒麪，白糖，胡椒麪。

4、都放到千層肚上面，還要放鹽，生抽，雞精，撒上葱花。

5、辣椒油多放一些，拌勻。完成。

熱量:大約70 大卡(每100克)主料：百葉1張、大蒜150g。輔料：油適量、鹽適量、味精適量。

做法：百葉切成細絲。用開水燙一下，瀝乾水份撈出。大蒜洗淨切寸段，注意蒜梗與葉子分開。鍋中放油，先將蒜梗入鍋。加少許鹽煸炒。將蒜葉入鍋略炒。倒入百葉絲。加少許水。調入適量鹽和味精，炒勻出鍋。