翠鯇魚是怎麼養的

翠鯇魚的養殖模式：

脆肉皖的養殖，主要是利用改變草魚的食物結構讓草魚的肉質變得更脆。要養脆肉鯇，重點是做好水質和飼料兩方面的管理。

1、養殖條件：可以選擇在池塘中或網箱中進行。池底淤泥較少、水源充足、水質優良沒有被污染、進排水要方便，保持流動的池水，從而讓草魚多多遊動，讓魚其經常運動，從而增加肌肉韌性。

2、養殖模式：目前最主流的為一次放苗分批起捕模式，一般在5月的時候購買當地7～8朝魚苗1～1.5萬尾/畝放進魚塘，達到11～12朝的魚苗要打第一針，達到10～15尾/斤打第二針，後續根據病害及成活率情況決定是否補苗或補打第三針而當魚種達到1～3兩後根據存塘魚量、市場行情及自身養殖規劃分批上市，來年3～5月陸續清塘，平均草魚種年淨產量3500～4000斤/畝。

3、脆化季節：從春季水温15℃以上草魚開始攝食一直到冬季停食前都需要做好脆化養殖管理，如果採取輪捕輪放或者分期分批養殖的養魚模式，每輪(批)脆化養殖的時間不能少於60-70天。

4、飼料管理：飼料以高蛋白的蠶豆為主，外加少量青草，但不能添加其他任何飼料，一般是用常規方法把草魚養到2斤以上，再轉到流水池連續三個月投喂蠶豆給魚，這種方法，養殖成本比較低，又能保持脆肉鯇的特殊風味。

1、養殖脆魚的時候要在淤泥少，方便排水且水源充足的地方建造池塘，放養前必須用生石灰或者漂白粉對池塘消毒處理。

（2）魚苗選體質健壯，體型好的，投放魚苗要適量，不可過密。

（3）在脆化過程中要投喂高蛋白的植物，最好可以將蠶豆磨成粉飼餵，還要喂一些青料，讓它自行採食。

翠皖魚用淡水養殖，方法有以下幾點

1、池塘

主養脆鯇魚的池塘淤泥不超過20釐米，水源充足水質好，池塘的水深保持在2米以上，6670平方米左右的池塘應該配備了2.2千瓦增氧機1台。

2、魚種

脆皖魚養殖方法中，脆鯇的魚種必須要規格整齊，體質健壯，規格在100克/尾左右，其他搭配品種規格特別是鯉魚種規格不得大於脆鯇魚。

3、品種搭配及放養密度

主養脆鯇魚的池塘.脆鯇魚投放量應掌握在總投放量的60%左右，條件較好的池塘，每667平方米可放脆鯇魚500～550尾，搭配鰱魚300尾，鱅魚70尾，鯉魚80尾（或鯽魚150～200尾），還可適當搭配團頭魴。

4、飼料

脆皖魚養殖方法中，飼料以投喂青草或各種水草為主，除經常投喂稗草、蘆草、苦草、菹草外，還可以投喂人工種植的苜蓿、蘇丹草，黑麥草等優質高產青飼料。另外各種雜草及蔬菜，豆類、瓜類、玉米的莖葉等都是脆鯇魚很好的飼料。飼料投喂量應根據天氣，魚類吃食情況、水質情況靈活掌握，以每天傍晚前吃完為好。在夏季高温季節，應嚴格杜絕脆鯇魚吃夜草。另外，在每天下午4點左右，應按塘魚重量的1.5%投喂配合顆粒餌料，以補充營養，馴化集中攝食。脆鯇魚膨化顆粒餌料與青飼料配合使用效果很好，這種餌料既能滿足脆鯇魚生長的需要，又能節省大量的勞動力，同時對淨化水質，防止魚病很有好處。

5、水質調節

主養脆鯇魚的水質十分重要，要經常保持水質的清新和衞生。要求每隔3～5天添加新水5～10釐米，以增加水體活力，增加溶氧，提高浮游生物的繁殖率，滿足鰱魚、鱅魚對餌料的需要，也刺激脆鯇魚的快速生長。配備增氧機增氧，以保持水質新鮮，溶氧正常。同時每隔半月667平方米潑灑生石灰10～20公斤，以澄清水質。透明度最好保持在25～30釐米。

6、預防魚病

脆皖魚養殖方法中，細菌性腸炎病、爛鰓病、亦皮病是脆鯇魚的三大主要病害。近幾年部分地區還出現了病毒性出血病，在實際生產中，這幾種病都是併發性疾病，因此在預防上要相應的採取綜合防治的方法。

①徹底清塘，主養脆鯇魚的池塘必須在放養前徹底清塘，消滅病原和敵害生物。最好用生石灰幹撒清塘，每 667平方米用量了5公斤。

②魚種消毒，魚種放養前必須消毒，可用3%～4%的食鹽水溶液浸洗魚種15分鐘，也可用10毫升/公斤的漂白粉8毫克/公斤的硫酸銅等其他消毒方法。

③飼料消毒，青飼料最好用5～10毫升/公斤的漂白粉溶液消毒後再投喂。

④食場消毒，6～9月份，每半個月對食場進行1次消毒，方法是在魚吃食後用500克漂白粉溶水後潑灑在食場周圍，也可採用掛袋或掛簍的方法消毒。

⑤限制食慾，脆鯇魚貪吃.只要環境，適宜，食慾基本無節制，在高温。季節特別要限制脆鯇魚的吃食量，一般喂到八成飽即可，更不能讓脆鯇魚吃夜草，每天堅持將剩餘的殘料撈出。

⑥池水消毒、投喂藥餌，5～9月份，每半月池水清毒一次。常用藥物及其用量：漂白粉1毫克/公斤，硫酸銅、硫酸亞鐵合劑0.70毫克/公斤，敵百蟲0.50毫克/公斤，生石灰20毫克/公斤，以上各類藥物交替使用，效果較好。藥餌投喂可每半月一次，每次3天，每100公斤飼料中加土黴素100克，或選用磺胺類、呋喃類等藥物做成藥餌，酌情投喂。