沒有烤箱怎麼烤那個奧爾良鴨腿

沒有烤箱想要烤奧爾良鴨腿的話，可以將用奧爾良粉醃過的鴨腿放到高壓鍋煎煮，如果擔心糊底的話可以在下面墊一層大葱結以及薑片順便給鴨腿去下腥臊味，鴨腿皮朝下放進去後再將醃製剩下的料也倒進去，高壓鍋烤奧爾良鴨腿只要按煮飯鍵就可以了，煮到中途時可以開鍋將鴨腿翻一面好入味。