蛇魚刺多嗎

蛇魚的魚刺很少，它只有兩排與脊椎骨連着的大刺，很好剔除。

黑魚在很多地方也被叫做蛇魚，因為它的外表皮膚，就像是蛇的皮膚一樣，與蛇的外貌很相似，因此也被叫做蛇魚。這種魚的性情是非常兇猛的，其在成年時期，就連自己的幼崽也不會放過。雖然兇猛，但是它的肉質卻極其鮮美，而且口感特別細膩，身體僅有一根明顯的主刺，分刺很少特別適合用來做水煮魚。