飴糖怎麼保存

冷凍保存。

用保鮮膜封好放冷藏就可以了。 如果想要長時間存放最好還是冷凍。 冷凍起來的效果比冷藏要好一些。

飴糖又稱麥芽糖漿或麥芽糖飴，是生產歷史最為悠久的澱粉糖品，現代工業以優質玉米澱粉為原料。以酶製劑液化、糖化、精製、濃縮而成的麥芽糖含量介於高麥芽糖漿與麥芽糊精之間的澱粉糖品