飴糖粉是什麼

飴糖粉指的是將製作飴糖的原料經過加工而成的粉質原料，以便於常時間保存。

為解決飴糖高温時易發酵變質和運輸不便等問題，研究了飴糖漿生產的醇法工藝和噴霧乾燥法生產飴糖粉的關鍵技術，所生產的飴糖粉外觀潔白，呈鬆散粉末狀，易溶於水，可長期儲存。