色糖粉是什麼

是一種潔白的粉末狀糖類。

生產方式主要有二種，一種是噴霧乾燥法，即把白砂糖做成高濃度水溶液，通過真空噴霧、乾燥而成。另一種方式是直接用粉碎機將白砂糖或冰糖粉碎而成。

糖粉是一種頗受老百姓喜歡的食物，可當做調味品或製作各種民間美味小吃。英文為icing sugar。糖粉為潔白的粉末狀糖類，顆粒非常細，同時約有3~10% 左右的澱粉混合物(一般為玉米粉)，有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。

色糖粉是什麼

答:色糖粉表示:色:成色，顏色，紅色，綠色，白色，色彩等。糖:冰糖，白糖，紅糖，糖果，糖水，糖吃等。粉:粉紅色，粉店，粉你，塗脂抹粉，粉吧等等。

色糖粉是什麼

色糖粉是一種潔白的粉末狀糖類。糖粉分為白砂糖粉和冰糖粉二種。前者通常用於西餐的烹飪，後者多用於高檔飲料的甜味劑。糖粉可當做調味品或製作各種民間美味小吃，有防潮及防止糖粒糾結的作用。糖粉也可直接以網篩過濾，直接篩在西點成品上做表面裝飾。