什麼面不含糖不含澱粉

沒有

麪粉都是由穀物（大麥、小麥、玉米等）製成的，其中糖份和含義就是穀物中的碳水化合物（多數是澱粉），所以沒有面粉是不含糖的

含糖量低的有全麥麩、燕麥等而含糖量低的面粉有蕎麥麪粉，但不是説就沒有糖

糖份是人體所需的，只是對不同人要注意攝取的分量

什麼面不含糖不含澱粉

筱面，它是西北的主食之一，是由筱麥作為原料製作而成。它不含澱粉營養價值高，健康又美味。莜麪麪食中含糖低，除莜麪麪食以外還有蕎麥麪含糖也低，糖尿病人常吃的食物。

喬麥面純粗糧，而且粗纖維含量高，單它做必須摻麪粉之類才做成麪食，否則做不了。再者是夲是低脂低熱量的食物。含糖量了也很少。

什麼面不含糖不含澱粉

沒有不含有澱粉和糖的麪粉。

首先，澱粉是多個葡萄糖分子的聚合體，它是一種多糖，因此澱粉本身就屬於糖。

其次，麪粉是指由小麥磨成的粉末。它的主要成分是澱粉和蛋白質，根據其蛋白質含量高低可以分為“高筋麪粉”、“中筋麪粉”、“低筋麪粉”。如果我們將麪粉中的澱粉洗去，得到的物質就不能再被稱為麪粉，而應被稱為麪筋。但即使是蛋白質含量最高的麪粉，其中蛋白質也僅佔麪粉的百分之十幾，其主要成分仍是澱粉。

因此並不存在不含澱粉的麪粉，如果有的話，那也就不是麪粉了