松花江蝦種類

目前，松花江蝦僅剩一種，這種蝦的名字叫做螻蛄蝦，相信很多東北人都有聽過。在松花江的外灘上有很多這樣的蝦，以前都是野生的，後來被吃貨們吃成了瀕危物種，人們開始大量的人工養殖，可是養出來的蝦肉卻沒有野生的那麼鮮美，剛好這個時候又出現了小龍蝦，中國吃貨就把目光轉向小龍蝦，而慢慢的遺忘了這種的螻蛄蝦。

因為這種蝦喜歡鑽進泥沙裏面，而且動作特別敏捷，一旦有人要捕捉，它會迅速鑽進洞裏。

所以漁民就想辦法把毛筆毛茸茸的一端插進洞中，螻蛄蝦會攀爬在毛筆尖上，看到毛筆有動靜，迅速把毛筆抽出來，就可以輕鬆捕捉到它。