甜麪醬太鹹該怎麼讓它變淡點
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可以加蜂蜜,白糖,麥芽糖或冰糖,再加一點清泉水或涼白開,攪勻後上鍋蒸10分鐘取出就可以了。用温水泡着他,每天換一次水。
甜麪醬很鹹可以自己稀釋。
材料:甜麪醬適量
配料:橄欖油、糖、米醋、蠔油、料酒。
甜麪醬稀釋製作方法:
1、取適量甜麪醬放入碗中準備稀釋。
2、在準備好的甜麪醬中倒入一些橄欖油,讓甜麪醬更潤滑。
3、在加一點小米醋,喜歡酸口味的可以多加。
4、根據自己口味加入適量白糖,使甜麪醬更濃稠,味道更鮮甜。
5、加入一點蠔油,讓甜麪醬更香,更有口感。
6、倒入料酒,將所有材料攪拌均勻嚐嚐味道。
製作一份清淡的甜麪醬進行中和稀釋。
一般情況味道過重只能用稀釋的方法。用量大的話完全可以多做一些來進行調配,只是做一點嚐嚐鮮,可以加入煮過的麪糊一起攪拌均勻。
甜麪醬,是以麪粉為主要原料,經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品。
甜麪醬是以麪粉為主要原料,經制曲和保温發酵製成的一種醬狀調味品,其味道是甜中帶鹹,同時有醬香和酯香,適用於烹飪醬爆和醬燒菜。
如果覺得鹹,自己進行特殊處理就能食用,你可以加蜂蜜,白糖,麥芽糖或冰糖,再加一點清泉水或涼白開,攪勻後上鍋蒸10分鐘取出就可以了。