山西人大年初一吃啥

大年初一吃餃子，糕，三道子，我家大年初一吃餃子多早上餃子中午做些各種菜肉，三道一，糕卷，糕，饅頭。晚上在包點餃子吃，一般早晚都是餃子，別人家就不明白了，應為一家一個吃法

山西人大年初一吃餃子。意思是在新的一年交好運。吃魚，意思是來年年年有餘。還有各種炒菜冷拌。熱扣碗肉，也有的地方熬點以白菜燒肉等做的菜意思發財。

大年初一當然吃餃子了。餃子裏面要包上硬幣，吃到硬幣多的人，這一年都會有好運氣，除了餃子之外還有其他菜，以北方菜為主，不過現在大家生活條件好了，過年能吃到的，平時也能吃到，大差不差，區別不是很大，就是生活中常見的一些菜，少見的菜也不會做，也有很多去飯店吃，平時也經常去飯店吃，真的區別不大。