袖珍菇怎麼保存不會壞

下面兩種方法都可以保存不壞。

1、用鹽水保鮮

如果想要購買回來的新鮮袖珍菇保持新鮮感，那麼可以把它放入清水中，加入適量的食鹽進行浸泡。浸泡以後取出，去掉水分，然後裝入保鮮袋子中去，然後保存到冰鮮的冷藏室內，這樣可以保存10多天都不會變質。

2、冷凍保存秀珍菇

新鮮的袖珍菇，購買回來以後，可以用冷凍的方法進行保存，最好的處理方法就是把新鮮的秀珍菇放進冰鮮直接冷凍，然後24小時以後取出，然後化開，用紙把水分給吸走，再次吧新鮮袖珍菇放入保鮮袋子中去，直接進行冷凍，這樣可以長期保存，食用的時候取出化開。