紅燒肉放大料和不放的區別

    非常榮幸回答你這個問題，紅燒肉放大料和不放大料的主要區別有兩點，第一，放大料的紅燒肉口味比較鮮香，吃不出豬肉的腥味，不放大料的紅燒肉，口感比較淡，豬肉的本味比較重，第二點，放大料的紅燒肉吃起來不膩，大料可以去腥解膩，不放大料的紅燒肉吃起來比較膩口，因此，做紅燒肉的時候是需要適量的，添加大料也就是八角，我的回答僅供參考，謝謝