麥片與麪包糠的區別

麥片是種植生產的小麥、燕麥、黑麥等等作物收貨後，通過乾燥，壓片等等製作的可食用的部分。而麪包糠是先用小麥粉烤成麪包，再加工成麪包糠出售。在使用時候，麪包糠主要用於油炸食品，會很酥脆。燕麥是一種低糖的作物 ，但不適合油炸 ，油炸之後顏色和口感都不行。

麥片是一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。它曾經是第一種被工業化生產的早餐穀物食品。麥片的“片”字是指，它是一種來自被煮過，輾碎，和加以烘乾的穀物，通常被放在牛奶和果汁裏，或做成麥片粥加以食用。 麥片還分為普通麥片和燕麥片，燕麥片是由燕麥做成的，由於麥片食品的製作過程簡單，而且省時，有的種類的麥片，只要經過水泡，就可以食用，所以受到了很多人的歡迎。

麪包糠是一種廣泛使用的食品添加輔料，用於油炸食品表面，如：炸雞肉、魚肉、海產品（蝦）、雞腿、雞翅、洋葱圈等，其味香酥脆軟、可口鮮美、營養豐富