蒲公英茶的成分表

100克新鮮蒲公英的營養成分如下：水分83克，蛋白質4.8克，脂肪1.1克，碳水化合物5克，膳食纖維2.1克，灰分3.1克，胡蘿蔔素7.35毫克，維生素B1含量0.035毫克，維生素B2含量0.388毫克，維生素C含量47.1毫克，尼克酸1.88毫克，鈣216毫克，鎂93毫克，鐵10.2毫克。