茼蒿為什麼有的長有的短

茼蒿的長和短也就是長着時的高和矮，長的是在生長，時光和條件好，通風就長的高反之密度大不通風，光照條件差，水分不足，生長就矮。也就是你所説的長和短。

這個植物它當然有長有短，它沒有那麼標準的生長着。茼蒿也是一樣，不過有些植物它是長得高的把長得矮的遮了陽光，所以矮的不長，再説也是播種的種子，撒得太多太密才導致不勻稱。

品種不同，茼蒿分大茼蒿和小茼蒿

大茼蒿葉片較大，莖比較短，小葉茼蒿的葉子小而薄，莖很長，所以有的長有的短

由於大葉茼蒿葉片比較柔軟，莖很短，所以大葉茼蒿中的纖維含量沒有那麼高，不適合炒着吃，一般會用來做湯或者打涮火鍋來吃。

小葉茼蒿吃法比大葉茼蒿多一些，如果説大葉茼蒿是吃葉，那小葉茼蒿就是吃莖，小葉茼蒿適合清炒，涼拌，烙餅，做餡，煮火鍋等等。