冰箱冷藏保質期是多久

一般新鮮的肉冷藏可以放一個星期左右，其温度控制恆定在-5℃左右，且放在下層冷凍室，以免因頻繁打開冰箱加速肉的腐敗。

一般冷藏的肉超過兩天最好放在冰箱冷凍起來，時間長了不然就會變味、變質，影響人的食慾，用冷凍可適當延長肉類食材的保質期。