商用蒸箱不接水管可以嗎

蒸飯箱不需要接水管。可以人工換水一樣是使用。可在水箱加滿水後送電進行預熱，當水箱裏的水沸騰產生蒸汽後，便可放入食品蒸制，若使用外接蒸汽蒸制食品時，務必緩緩打開蒸汽閥門，確保輸入的蒸汽壓力不超過0.02 mpa，切勿超壓使用，注意蒸箱的外殼，不能靠近酸鹼的腐蝕，以防止腐蝕和氧化。