牛蛙的特點是什麼

體形與一般蛙相同，但個體較大，雌蛙體長達20釐米，雄蛙18釐米，最大個體可達2千克以上。頭部寬扁。口端位，吻端尖圓面鈍。眼球外突，分上下兩部分，下眼皮上有一個可折縐的瞬膜，可將眼閉合。背部略粗糙，有細微的膚稜。四肢粗壯，前肢短，無蹼。雄性個體第一趾內側有一明顯的灰色瘤狀突起。後肢較長大，趾間有蹼。

膚色隨着生活環境而多變，通常背部及四肢為綠褐色，背部帶有暗褐色斑紋頭部及口緣鮮綠色腹面白色咽喉下面的顏色隨雌雄而異，雌性多為白色、灰色或暗灰色，雄性為金黃色。鳴聲很大，遠聞如牛叫而得名。

牛蛙的特點是什麼

牛蛙(Rana catesbeiana Shaw)[12]屬於兩棲綱（Amphibia）、無尾目(Anura)、蛙科(Ranidae)，是一種大型食用蛙，其肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，具有一定的藥用價值。牛蛙，俗名美國水蛙，個體碩大、生長快、產量高。原產於北美洲地區，已遍及世界各大洲，是各地食用蛙中的主要養殖種類。[1]

牛蛙 原產於北美，因其鳴叫聲宏亮酷似牛叫而得名。1959年牛蛙從古巴引入我國，九十年代左右開始在我國被大範圍推廣養殖。近年來，牛蛙已成為我國水產養殖重要的名特水產品之一。[2]

但同時牛蛙也是我國外來入侵物種名單中的一員。[3]

中文名

牛蛙

外文名

Bull Frog ，American Bull Grog

別名

菜蛙

拉丁學名

Lithobates catesbeiana(Shaw)

二名法

Lithobates catesbeiana