超市裏買回來的牛腩如何存放

超市買回來的牛腩如果不想馬上吃那就用保鮮袋包好放在冰箱冷凍室裏面，等到想吃的時候再拿出來解凍，然後放在水盆裏泡1-2個小時左右，把雪血水給泡出去，這樣做肉質細膩沒有羶味，最後清洗乾淨後放進鍋內，放好水，要沒過肉，放好各種調料，開火，大火燒開，改為中小火，燉2個小時左右即可。

超市裏買回來的牛腩用保鮮袋加上錫箔紙包裝好放在冷藏室裏，這樣可以放久點，但是也不能放太久，最多一個星期多點，如果大塊的可以把它切成小點，配好每頓吃的量，這樣不用每次都要切，牛腩蘿蔔煲，牛腩西紅柿玉米煲，喜歡吃辣的放點小米辣，吃起來開胃下飯。

是的

一般上面的保質期都是指未開封的情況下，一旦開封，食品的保質期會迅速縮短，一般不超過一週，牛腩在0-4℃下的保質期只有1-3天。如果需要長時間保存，可把牛腩肉成小塊，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍室保存。食用時再取出來就可以，很容易保存。