重慶地溝油是怎麼處理的

地溝油主要來自餐廚垃圾處理（廚餘物處理），即將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜（通稱泔水）經過簡單加工、提煉出的油，這種地溝油（廢植物油）食用危害性大，其主要危害物—黃麴黴素的毒性則是砒霜的100倍。

目前，重慶處理地溝油（廢食用油）地溝油處理設備的方法是採用固定化酶法生產生物柴油，該工藝不僅具有技術創新先進，流程合理可靠，經濟環保，節能再生，變廢為寶的優勢，還具備反應條件温和，對原料無選擇性，設備簡單，醇用量少，廢物零排放等特點