螺旋藻饅頭怎麼才能綠

螺旋藻蒸饅頭變綠的訣竅，主要是螺旋藻的比例，首先將螺旋藻打成粉，將麪粉和螺旋藻先混合，螺旋藻粉的量是酵母的三倍，混合均勻後，加入酵母，麪糰發至2倍大，排氣後，將麪糰分三份，切成大小均勻的饅頭。將饅頭蓋上面布，再次發酵半小時。

最後冷水下鍋，先大火燒水，等水燒開後，轉中火再蒸15分鐘。

變綠的方法按以下步驟。

1、首先，將螺旋藻打成粉

2、我磨了這麼三杯的螺旋藻，才磨了半小盒。不過，這東西的泡發率非常的大，這麼小半盒能用很久很久了

3、和麪啦，麪粉和螺旋藻先混合，螺旋藻粉放了一勺，大概是放酵母的三倍，這個量自己掌握，我發現我放多了

4、醒面這個步聚俺也不説了，跟罈子裏的還是一樣一樣地

5、醒好面，捏成饅頭型，再醒，這個也跟罈子裏的一樣一樣地

6、最後就蒸熟，這個還是一樣一樣地