螺旋麪怎麼煮才軟

螺旋麪是意大利面的一種，外形像螺旋一樣，我們可以煮熟了搭配各種醬料食用。我們也可以自己買超市的螺旋麪回家自己做，但是螺旋麪一般都很硬，很容易煮出來不熟或者嚼不動。那麼螺旋意麪怎麼樣可以煮軟呢？

螺旋麪怎麼煮才軟

煮螺旋麪的時候，鍋裏放足量的水，加少許鹽。 水燒開後，加入螺旋意大利麪。 煮 10-12 分鐘使其變軟。 意大利麪的原料是杜蘭小麥。 硬粒小麥的質地很硬，所以又叫硬粒小麥。 它含有優質澱粉，密度高。 它是製作意大利麪最合適的材料。 它具有耐嚼的質地，但不容易煮沸。

螺旋麪煮之前要不要泡

可以浸泡。提前半小時用冷水浸泡，這樣更容易煮熟。最好的浸泡水是冷水，熱水可能會浸濕麪條，影響口感。 煮意大利螺旋麪需要15分鐘。 煮的時候可以倒一點食用油，讓麪條順滑，吃着更有嚼勁。也可以不泡直接下鍋煮，冷水下鍋煮麪，這樣吃起來更有嚼勁，如果用沸水的話會變得軟糯不好吃。

螺旋意麪熱量高麼

意大利麪的熱量並不高，甚至低於一碗白米飯的熱量，只有56卡路里。 非常適合食慾旺盛、經常想吃東西、需要低熱量主食的人羣。 而意大利麪含有豐富的複合維生素B，可以促進新陳代謝。 如果在運動前服用，它甚至可以幫助燃燒脂肪。 麪食含有豐富的膳食纖維，可以增加飽腹感。 膳食纖維不僅可以對抗食慾，還可以解決減肥過程中經常出現的便祕問題。