河南的特產

河南十大特產有新鄭蓮藕、尉氏青豆、汴梁西瓜、道口燒雞、新鄭紅棗、信陽毛尖、開封花生、汴繡、鄭州櫻桃溝櫻桃、鄭州黃河鯉魚，其中汴梁西瓜馳名古今，暢銷中外。其特點是：皮薄汁多，瓢沙脆甜，清利可口。

道口燒雞 安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的燒雞之鄉。道口燒雞由道口鎮義興張燒雞店所產，是河南名特產食品之一。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為四絕，冷食或熱食均回味無窮。道口燒雞創始於清順治十八年(1661)，距今已有300餘年歷史。清乾隆五十二年(1787)，現在的燒雞大師張存友的先祖張炳，偶遇曾在清宮御膳