銀耳好養嗎

銀耳具有健脾開胃、滋陰通便的功效。現在銀耳種植面積越來越大，但由於銀耳的生長對環境有一定的要求，銀耳的種植不是隨便的。因此，今天給大家介紹的是銀耳生長的環境要求。我們來看看。

温度，温度對銀耳的生長至關重要。銀耳種植時應注意保温。銀耳菌絲體和子實體的生長對温度有不同的要求。菌絲體温度應控制在22～26℃左右℃. 如果温度超過20-28℃， 嚴重影響菌絲生長，降低產量。子實體温度應控制在20-25度左右，最低不低於16度，最高不超過26度，否則會導致分化不良。

濕度，濕度是保證銀耳存活的關鍵。適宜的濕度對銀耳的生長能力非常重要。菌絲的形成和子實體的分化也與濕度密切相關。如果濕度過高或過低，會導致銀耳菌絲生長薄而無力，子實體分化受阻，並交叉成簇。因此，應根據銀耳的生長情況調節濕度，以保證適宜的濕度。

照明，銀耳的生長也受到光照的影響。種植銀耳時，注意不要讓陽光直射銀耳。否則，菌絲體和子實體的生長也會受到影響。因此，種植時要注意遮光，並提供適量的散射光。光照強度會影響銀耳的色澤，光照不足會延緩子實體的生長，合理的散射光能顯著提高銀耳的品質。

空氣，銀耳對空氣的需求量也比較高。銀耳菌絲生長過程中，需氧量隨菌絲生長而增加。特別是在子實體生長過程中，由於呼吸作用的增加，子實體的需氧量會大大增加。因此，培養銀耳時應注意保持良好的透氣性。如果通風不好，會降低菌絲生長速度，影響產量。

酸鹼度，種植銀耳時，pH值不容忽視。銀耳適宜在酸性環境中生長，生長範圍為5.3-7。銀耳生長的最適pH值為5.5左右。適宜的pH值可以提高銀耳的生長能力。如果是鹼性的，產量和質量都會受到嚴重影響，因此必須引起重視。

對於粗心大意和缺乏耐心的人來説，很不好養，但對於細心，又有耐心的人來説，又覺得沒什麼難的。

自己養殖銀耳其實跟盆栽蘑菇有很多相似之處，首先就是温度的保證上。查證之後發現，銀耳屬於中温性真菌，也就是説，菌包種的菌絲在 16-30℃內能好好生長，温度過高或者過低，很容易造成長出來的銀耳瘦小纖弱。冬季有暖氣的温暖室內比較適合用來養殖。晝夜温差較大的春秋季節不建議去養殖哦，否則達不到生長温度，不僅養不出來好的銀耳，説不定還會影響自己在家種植盆栽的積極性。

除了温度，適合的濕度對銀耳的生長也有很關鍵的作用。這要求養殖者在銀耳還沒有出芽之前就尤其注意濕度。出芽之前，可以用噴灑過清水的塑料薄膜覆蓋在菌根上，不過注意將薄膜用牙籤戳幾個小洞，方便空氣與氧氣正常流通出芽之後，每天至少用噴壺噴灑一次水霧，保證菌包濕潤。在較為乾燥的北方，要時常觀察濕潤度決定噴灑水霧的次數。

和盆栽蘑菇有一個很大的不同，就是蘑菇幾乎不需要將菌包放置於有陽光的地方，而銀耳需要一部分光照。不過，銀耳對光照的條件卻比較苛刻，也不能有直射光，直射光容易抑制銀耳菌絲的萌發與生長。散射光的照射卻是適合生長的。在散射光的刺激作用下，養出來的銀耳不僅白嫩，而且品質也好。不過也不適合長時間在散射光下生長。